2010年10月アーカイブ

新酒ワイン販売

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2010年11月3日山梨の新酒ワインが解禁されます。これまでデラ葡萄や巨峰ぶどうなどの新酒が販売されてきましたが、甲州ブドウとマスカットベリーAの新酒が販売可能となります。

2010年は猛暑で葡萄の出来が心配されました。やはり全体では病気などが蔓延し収穫量が落ち込みました。しかしその中にあっても手入れの生き届いた葡萄園では、ほとんど影響は受けませんでした。

吉田屋では厳選した山梨の新酒ワインを販売予定です。ご期待ください。現在はメールで予約受付中です。キャンベルやアリカントなど珍しい新酒も用意しました

 

2008souryuuajiron.jpg

写真は蒼龍葡萄酒のあじろんワインです

 


鳥もつ煮?

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甲府では鳥もつ煮が話題です。蕎麦屋では売りきれ続出になっていますが、地元の人々はスーパーで総菜として何げなく売っていますので、簡単に手に入ります。しかし遠くに送るとなると、鮮度を保ち、安全な食べ物として維持することに頭を悩ましています。試行錯誤していますが、なるべく早く販売を開始したいものです。

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